Vieni tyrimai teigia, kad kava sukelia vėžį[1], kiti, kad netgi padeda nuo vėžio[2]. Kas lemia tokius priešingus rezultatus? Visų pirma, atlikti tyrimus labai sunku, kadangi „tiriamieji“ juk nėra izoliuoti nuo aplinkos ir nėra neveikiami kitų faktorių. Pavyzdžiui kava yra žymiai populiaresnė tarp rūkančiųjų, tad tai labai iškreipia rezultatus, kadangi rūkymas sukelia vėžį. Tokie ir panašūs veiksniai trukdo atlikti kokybiškus tyrimus.
Tai ką mes tikrai žinome apie kavą ir vėžį?
Kai kava skrudinama, pupelėse susidaro medžiaga akrilamidas – skrudinimo proceso šalutinis produktas. Organizme akrilamidas virsta glicidamidu, kuris pažeidžia DNR ir sukelia mutacijas[3]. Be kavos, akrilamido yra bulvytėse fri, „čipsuose“ ir pan. Bendrai, kaitinant aliejų susidaro nuodingų medžiagų, kurios turėtų būti uždraustos, kaip Danijoje[4].
Kava yra vienas labiausiai chemiškai apdorotų maisto produktų. Gausiai purškiama pesticidais, herbicidais, fungicidais, insekticidais ir sintetinėmis trąšomis[5]. Ką jau kalbėti apie tai, kad didžioji dalis kavos užauginama trečiosiose šalyse, kur cheminių medžiagų naudojimo priežiūra abejotina[6].
Tai ką daryti?
Ar galima gerti kavą sergant vėžiu?
Trumpai tariant: GALIMA, tačiau rekomenduojama pasirūpinti šiais dalykais:
- Kavą pirkite ekologišką, jums mažiausiai dabar reikia chemikalų, pesticidų ar sunkiųjų metalų.
- Rinkitės kavą mažo skrudinimo, taip kuo labiau sumažindami organizme kiekį medžiagų sukeliančių vėžį.
- Pasirūpinkite pakankamu kiekiu kokybiško vandens. Dehidratacija gali pagilinti chemoterapijos šalutinį poveikį, kadangi kava yra diuretikas.
- Apmaudu, tačiau kavos gausite atsisakyti, jei po chemoterapijos kamuoja nemiga. Pamėginkite žalią arbatą.
Mityba yra vienas svarbiausių veiksnių, kuriuos galite kontroliuoti patys. Sužinokite, kokie produktai stiprina organizmą ir ko vengti gydymo metu.
Kas man dar padės sergant vėžiu?
Šaunu, kad rūpinatės savo sveikata. Tačiau be to, kad pasirūpintumėte kokybiška kava, rekomenduojama atkreipti dėmesį į kelis esminius dalykus:
Mityba – kokybiški gyvūniniai riebalai (kiaušiniai, sviestas, laukinė žuvis), daržovės, fermentuoti produktai. Vengti cukraus, perdirbtų angliavandenių ir sėklų aliejų. Tai palengvins darbą imunitetui, o gydymas bus efektyvesnis.
Fizinis aktyvumas – sporto salė, baseinas ar ilgi pasivaikščiojimai (pagal galimybes) yra būtini. Onkologai dažnai neturi laiko to pabrėžti, tačiau tyrimai rodo, kad reguliarus fizinis aktyvumas mažina atkryčio riziką ir gerina gyvenimo kokybę.
Kvėpavimo pratimai – pasidomėkite Wim Hof metodu. Kontroliuojamas kvėpavimas stiprina imuninę sistemą ir mažina stresą.
Imuninės sistemos palaikymas – koncentruoti grybų polisacharidų ekstraktai gali padėti aktyvuoti NK ląsteles ir makrofagus, kurie atpažįsta ir naikina pakitusias ląsteles. Svarbu rinktis ne paprastus miltelius, o koncentruotą kelių ekstraktų formulę su antioksidaciniu komponentu.
Lentinan AXT iš Zenius Labs™ – koncentruota kelių grybų polisacharidų ekstraktų formulė su maksimalia astaksantino doze, skirta imuninei sistemai stiprinti onkologinių ligų metu.
Dažniausiai užduodami klausimai
Taip, saikingai. Kava turi antioksidantų ir gali mažinti uždegimą. Tačiau rinkitės ekologišką, mažo skrudinimo kavą, gerkite be cukraus ir pieno, ir pasirūpinkite pakankamu vandens kiekiu.
Tiesioginio priežastinio ryšio tarp kavos ir vėžio nėra nustatyta. Skrudinimo metu susidaro akrilamidas, kuris didelėmis dozėmis gali pažeisti DNR, tačiau kavoje jo kiekis yra nedidelis. Didesnė problema yra pesticidai neekologiškoje kavoje.
Paprastai taip, tačiau svarbu stebėti savo savijautą. Kava yra diuretikas, todėl gali padidinti dehidrataciją, kuri jau ir taip yra chemoterapijos šalutinis poveikis. Jei kamuoja nemiga po chemoterapijos, geriau rinktis žalią arbatą.
Svarbiausi papildomi veiksniai yra tinkama mityba, fizinis aktyvumas, stresas mažinimas ir imuninės sistemos palaikymas koncentruotomis grybų polisacharidų formulėmis, tokiomis kaip Lentinan AXT iš Zenius Labs™.
Ekologiška, mažo skrudinimo kava, be cukraus ir pieno. Tokia kava turi mažiausiai akrilamido ir pesticidų, o daugiausia naudingų antioksidantų.
Mityba sergant vėžiuChemoterapijaGeriausi papildai sergant vėžiu
- Coffee drinking and cancer risk. Reuters
- Coffee and cancer — what the research really shows. Cancer.org
- Acrylamide and cancer risk. Cancer.gov
- Trans fat ban in Denmark — WHO guidelines. WHO
- Pesticides in coffee — organic vs conventional. Purity Coffee
- Coffee production and chemicals in developing countries. DanWatch
- Balbo S et al. Implications of acetaldehyde-derived DNA adducts for understanding alcohol-related carcinogenesis. Advances in experimental medicine and biology. 2015. PubMed
- Wang H et al. Efficacy of biological response modifier lentinan with chemotherapy for advanced cancer: a meta-analysis. Cancer medicine. 2017. PubMed
- Oba K et al. Efficacy of adjuvant immunochemotherapy with polysaccharide K for patients with curative resections of gastric cancer. Cancer immunology, immunotherapy : CII. 2007. PubMed
- Cheng SC et al. mTOR- and HIF-1α-mediated aerobic glycolysis as metabolic basis for trained immunity. Science (New York, N.Y.). 2014. PubMed